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| Photoshop美食系列之巧克力甜点 |
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有人不爱吃胡罗卜，有人讨厌牛奶，但是我想，很少有人会拒绝巧克力。自从1874年第一块市售的巧克力在英国伯明翰出现后，它就成为世界上最上乘的甜点，至今经久不衰。那浓郁而独特的香气，细腻如丝的口感，香醇微苦的味觉，不知迷煞了多少人。而且巧克力中所含的丰富营养成份，对身体大有好处。想想看，一块巧克力蛋糕，一杯清茶，一本好书，足够你度过一段悠闲的午后时光……OK！把你的思路拉回到屏幕前，现在我们就来用Photoshop来做一些巧克力甜点。
1.打开Photoshop，新建一个文档，大小为600×300像素，分辨率为72像素／英寸，背景为白色。选择文字工具，用一种比较粗大的字体，写上“CAKE”字样，字体的大小可以大一些。如例子中我用的字体是Plump，大小为175pt，消除锯齿的方式为平滑。文字的颜色为黑色。注意不要使字体间距太大，调整好后将文字层和背景层拼合。（图01）
图01
注：你所采用的字体越大，最后做出来的点心就越美味。为什么这么说呢？往下看就知道了。
2.新建一个通道，命名为orig。载入任意一个通道的选择范围，反相选择。将色板复位，前景色为白色，用白色填充选区后，取消选择。回到RGB综合通道。这个时侯，通道orig和综合通道互为反相。（图02）
图02
3.将背景填充为白色。转到通道面板，复制通道orig，将通道orig副本更名为chocolate。执行高斯模糊滤镜，半径为6.0像素；调整色阶，将输入色阶设为226；执行滤镜>像素化>晶格化，单元格大小为10；再次执行高斯模糊滤镜，半径为3.0像素；再次调整色阶，将输入色阶分别设为80，1.00，109，这时通道内的图像应该像图03所示。
图034.回到RGB综合通道，新建一层，命名为main object，填充为黑色。载入通道orig的选区，填充为白色，在选区内进行高斯模糊（不取消选择，这样可以使半透明像素只朝内侧延伸），半径为8.0像素。使用描边命令，颜色为黑色，位置居中，宽度为8px，使不透明像素减少。再次使用高斯模糊滤镜，在选区内模糊，半径为8.0像素；再使用一次用同样设置的描边命令。这样，我们就得到了虚化边缘的效果。用半径为8的高斯模糊滤镜模糊两次后，取消选择。再执行两次进一步模糊，使锐利的边缘变得较为柔和。（图04）
图04
5.复制通道orig，将副本通道更名为shadow，高斯模糊，半径为6像素。在滤镜>其它中选择位移滤镜，将水平和垂直的位移量都设为-10，也就是说向左和向上各移动10像素，未定义区域为折回。（图05）
图05
6.现在来制作蓬松的蛋糕。载入当前通道选区，回到RGB综合通道中，反选，用色阶调节，将灰度值设为0.59，将选区内的白色模糊区域进一步缩小。取消选择。（图06）
图06
7.选择添加杂色命令，数量为30％，平均分布，勾选单色；如果觉得颗粒过于粗糙，紧接着执行编辑菜单中的消褪命令，不透明度为60％，模式为正常；用色相／饱和度命令为蛋糕添加颜色，勾选着色，设置色相为20，饱和度为40，明度为-18，这样会使蛋糕看起来有可可的成分，视觉是更加诱人；从艺术效果滤镜中选择塑料包装，设置高光强度为15，细节为9，平滑度为7；再次执行消褪命令，不透明度为25％，模式为叠加。这次消褪命令的作用不像上次那么明显，但它会轻微增加蛋糕的对比度，使颜色更鲜明。（图07）
图078.选择通道面板，点击通道orig，选择风格化滤镜中的扩散命令，在模式中选择正常，接着用消褪命令减去50％的不透明度，设置当前通道为选区，回到RGB通道，反选后删除黑色区域，取消选择。（图08）
图08
9.接下来是令人期待已久的香浓巧克力了。在main object层之上新建一层，命名为chocolate，复位色板后，用白色填充图层，载入通道chocolate的选区，用黑色填充选区后取消选择。用高斯模糊滤镜稍加模糊，半径为4.0像素，消褪50％的不透明度，只在外围保留些许模糊。然后，用浮雕滤镜初步实现立体效果：角度为135度，高度为4像素，数量为150％。载入通道chocolate的选区，稍加羽化，半径为2像素，反相选择，用黑色填充选区，消褪不透明度至75％，这样我们就得到了合适的立体效果，你知道，将较浓的巧克力浇在蛋糕上就会形成这样的效果。（图09）
图09
10.下面要为巧克力添加诱人的黑褐色颜色。首先，用色相／饱和度命令上色，勾选着色后，将色相设为23，饱和度为50，明度为0。然后，用塑料包装滤镜，设置和上次一样；用消褪命令将不透明度降低到30％，模式为叠加；我们用塑料包装滤镜来增加巧克力中所含的可可脂的光亮。现在的这种桔红色不是理想的巧克力色，我们需要调整亮度和对比度，将亮度减为-100，对比度为+15；添加一点点杂色效果，数量为2％，平均分布，勾选单色；选择素描滤镜组中的铬黄，设置细节为4，平滑度为7；消褪不透明度至25％，模式为屏幕，进一步增强巧克力内部的细节，使巧克力的质感更强。载入通道chocolate选区，反选后删除，取消选择。（图10a，10b）
图10a
图10b11.为了方便观察，现在先将chocolate层暂时关闭。选择main object层，在其上新建一层，命名为frosting edge，再次载入chocolate通道选区，填充白色，保持选区，选择下一图层，即main object层，新建一层，命名为frosting shadow，同样填充白色后取消选择。将当前图层隐藏，选择frosting edge层。这两层将作为巧克力层下的霜糖。（图11）
图11
12.在frosting edge层中，高斯模糊，半径为2像素，将当前图层的不透明度降低为75％。显示frosting shadow层，并将之作为当前的工作层，用移动工具将图层向下和向右各移动两个像素。用高斯模糊滤镜连续两次模糊，半径为2.0像素，将当前图层的不透明度设为75％。选择chocolate层，将图层frosting edge和frosting shadow与之链接，拼合链接图层。（图12a，12b）
图12a
图12b
13.选择背景层，在其上新建一个层，命名为donut edge，隐藏其上两层。确保在donut edge层内，载入通道orig的选区，用黑色填充选区后取消选择。用半径为2.0像素的高斯模糊滤镜模糊一下，将当前图层的不透明度设为85％。选择图层main object，链接donut edge层，拼合链接图层。这样，蛋糕的边缘会柔软一些。（图13）
图13 14.隐藏main object层，在背景层上新建一层，命名为donut shadow，这一层作为蛋糕的阴影层，载入通道orig的选区，填充黑色后取消选择。运用位移滤镜，水平和垂直数值都设为8像素，未定义区域设为折回。用高斯模糊模糊，半径为8像素，将当前图层的不透明度降低为75％。（图14）
图14
15.现在我们的蛋糕，尤其是边缘部分看起来有点像烤糊了的样子，需要通过调整颜色使其恢复松软。选择图层main object，色相／饱和度命令上色，勾选着色，将色相设为20，饱和度为51，明度为+28。但这样一来蛋糕内部却又缺乏对比。我们还需要适当加深蛋糕边缘的颜色。载入通道orig的选区，用选择>收缩命令，设置收缩量为8像素，用羽化命令柔化选区，半径为8像素，再反选，这时的选区差不多就是蛋糕边缘的深色像素了。采用亮度／对比度命令，将亮度设为-35，使边缘颜色加深。载入通道shadow的选区，反选，再次用亮度／对比度命令调节，将亮度设为-30，使蛋糕右下边缘的颜色更更深一些，以加强立体感。取消选择，显示图层chocolate。（图15a，15b）
图15a
图15b
16.转到通道面板中，复制通道orig，将orig副本通道更名为highlight，用高斯模糊命令模糊通道，半径为4.0像素。随后用色阶调整，设置输入色阶为204，1.00，255，使白色区域缩小，边缘较为光滑。然后应用浮雕滤镜，设置角度为135度，高度为4像素，数量为150％；执行反相命令，再用色阶调整，将输入色阶设为128，1.00，255，即将灰度值为128的中性灰色全部定义为黑色；用高斯模糊滤镜，半径为3像素，模糊白色区域，这就是我们将要用到的高光区域。将当前通道设置为选区，回到RGB通道中，再次隐藏chocolate层，确定当前实在main object层中，用亮度／对比度命令，将选区内的亮度加大到+90，使糕饼的立体感增强，取消选择。（图16）
图1617.显示chocolate层，将donut shadow的图层稍加调整，不透明度设为80％，选择图层main object，将chocolate层与之链接，合并链接图层。如果觉得颜色还是不够理想，我们还要继续调整。首先，用色阶，将输入色阶设为0，0.83，251，将颜色稍微加深一点；然后是增加巧克力的亮泽，我们依然用塑料包装滤镜来完成，设置高光强度为15，细节为9，平滑度为7，消褪不透明度40％，模式为正片叠底。这样一来，颜色又被过于加深了，我们用亮度／对比度命令来调整，将亮度设为+10，对比度为+5。从色阶命令到亮度／对比度命令，这几步主要的作用是增加巧克力的颜色，同时糕饼看起来烘制的更加美味！这样，作为主要部分的蛋糕就已经做好了，我几乎可以闻到浓郁的可可香味了！（图17a，17b）
图17a
图17b
18.回想一下，通常巧克力蛋糕上还会有一些装饰作用的糖屑，五颜六色的，十分好看。现在，我们就来制作这些装饰性的小东西。在main object层上新建一层，命名为sprinkles，复位色板，用黑色填充图层。然后用添加杂色命令，数量为30％，平均分布，勾选单色；交换色板，选择滤镜>像素化>点状化，设置单元格大小为12，这些就是糖果粒的雏形。用色相／饱和度命令调整颜色，将饱和度增加至+100；再用亮度／对比度命令，将对比度增加60。（图18）
图18
19.转到通道面板，随机复制RGB通道中的一个，如蓝色通道，将副本通道命名为sprinkles，载入通道chocolate的选区，反选，用黑色填充选区后取消选择。用色阶调整，将输入色阶设为64，1.00，255，消除部分灰色；选择模糊命令组中的进一步模糊命令，然后用亮度／对比度命令，设置亮度为-65，对比度为+90，更多灰色被消除；再用一次进一步模糊命令，跟着用色阶调整，设置输入色阶为49，1.00，145，完全消除灰色，黑色通道内只剩下边缘光滑的白色小块，这就是糖果屑的范围。如果你喜欢糖果粒多一些的话，可以控制白色区域大一些。（图19）
图19 20.将当前通道设为选区，选择RGB通道，反选，删除，取消选择。但你会发现，有些糖果粒周围有残余下来的彩色，影响美观。这时，我们可以用到一个Photoshop中较为少用的命令——去边。选择图层>修边>去边，设置去边宽度为1～2像素，这就足够去除大部分多余的彩色边缘了（图20a）。下面我们要通过图层样式给糖果屑添加立体效果：双击图层，进入图层样式，先选择投影，距离为3像素，扩展为0，大小为3像素，其它按照默认设置；然后选择斜面和浮雕，样式为内斜面，方法为雕刻清晰，深度为100％，方向为上，大小为2像素，软化为0，阴影角度为135度，其余按默认设置。完成之后，选择图层main object，将sprinkles层与之链接，拼合链接图层。（图20b）
图20a
图20b
21.巧克力蛋糕做好了，下面我们要来为它加上背景，即加它装盘。选择背景层，将上两个图层隐藏起来，选择纹理滤镜中的颗粒，设置强度为80，对比度为0，颗粒类型为水平；再用杂色命令添加细节，数量为10％，平均分布，单色；接下来应用光照效果滤镜，基本上按默认设定，只是将光照类型中的颜色改为RGB（255，254，253），为背景添加光照效果；随机用消褪命令，减去50％的不透明度，模式为正常；用色相／饱和度命令上色，勾选着色，色相为20，饱和度为36，明度为-22；用浮雕滤镜添加3D效果，角度为135，高度为4像素，数量为150％；紧接着用消褪命令，设置不透明度30％，模式为叠加；再应用一遍杂色滤镜，数值按刚才所设即可。（图21）
图21
22.最后，显示隐藏图层，大功告成！如果要节省空间的话，就将除RGB通道外的所有新增通道都删除。（图cake）
图22
注：现在你该知道为什么一开始我说采用的字体越大，最后做出来的点心就越美味了吧？是的，你所采用的字体越是粗大，在通道内模糊后白色部分越容易相连，那么巧克力的范围也就越大，做出来的点心当然美味了！
在这个例子中，我们大量用到了消褪命令，从这个例子你可以看出，这个命令不仅仅是让你补过，更多的时侯，它会赋予图像意想不到的效果。如果以前没有注意到它的话，今后你的秘籍中又多了一招呢！
如果想对图像增加光泽的话，塑料包装是个不错的选择。不过往往要配合消褪命令，否则效果会过于夸张。
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| Photoshop美食系列之巧克力甜点设计摘要：标志设计图库,为您提供画册设计,样本设计,产品目录设计,广告设计,海报设计和等设计资源欣赏,下载,图库,为设计师打造一个自我学习和提升的平台,学习设计最好的方法是多看,多做,多做,只有不断学习借鉴优秀电子产品的画册设计设计师的作品才能不断的提高自我,才能不断地迈向成功。 |
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Photoshop美食系列之巧克力甜点设计摘要：电子产品的画册设计,空间概念涵概了自然空间感受与矛盾空间感受。随设计师的爱好、版面要求、视觉冲击需求、自由选择，而且毫不张扬，温文而雅，为抄袭者提供了大量改头换面的空间。对平面设计的理解很多来自这堆旧杂志。“平面不平”是我对平面设计,标志设计图库中画面效果的一种理解，很多人把它叫做版式、构图、结构、形式感…都可以，拜读了很多好的设计后，我感到设计师们都在有意无意地追求着“不平”的效果。即利用各种平面元素，在平面材质上（比如纸张等），我们头脑中的色彩冷暖关系就是固定的。红色偏暖，蓝色偏冷。其实这是一个错误的概念。如同音符一样，颜色随周围环境的变化转换着调性（冷暖关系).标志设计图库这一理论，符合商业时代或叫数码时代的要求，是个机械式的要求。对色彩调性化理解是对平面设计师灵性的训练.
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